タイ・バンコク移住ダイアリー

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【バンコク生活雑記】家計に嬉しい!「とうふ工房 卯の花」本店のおから無料配布


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豆腐といえば、日本人の食卓に欠かせない食材のひとつ。バンコクでは日本人の職人さんが作るタイ産の豆腐を手に入れることができるので助かっています。

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日本の豆腐と同じ!「卯の花」の豆腐

来タイ以来、我が家では「とうふ工房 卯の花」さんの豆腐を食べ続けています。

http://www.unohana-bangkok.com/

チェンマイ産大豆を主に使用して製造されるこちらの豆腐の味は、日本で食べていた豆腐と比べても遜色ありません。また、タイで市販されている豆腐というと1か月ほど日持ちするようなものがほとんどですが、こちらの豆腐には保存料等が使用されていないのも嬉しいポイントです。

 

本店ではおからを無料配布

卯の花の商品はオーガニックショップ「SUSTAINA」やスーパーマーケット「Gourmet Market」などで購入することができますが、本店(オフィス兼製造所)で直接商品を購入することもできます。

 

卯の花本店があるのは、スクンビット・ソイ43。スクンビット通りからソイ43に入り、200メートルほど歩くと、左手に写真の看板が出ています。

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本店で販売されている商品のラインナップは他スーパーマーケット等と全く同じですが、本店にわざわざ行くのには理由があります。それはおからが無料で頂けるから!

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この日も大量のおからを頂いてきました。頂いたおからは卯の花にしたり、ハンバーグのタネにしたり、使いみちはいろいろ。豆乳を絞ったあとの残りかすとはいえ、栄養はたっぷりですからね~、助かります。バンコクでおからを食べたくなったら、卯の花さんオススメです ^^

 

とうふ工房 卯の花本店

住所:11/11 Soi Sukhumvit 43, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok

電話番号:(66)2-260-7775

営業時間:11:00~19:00(ソンクラーン期間以外年中無休)

 

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